1、骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。

2、所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化；同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。

(资料图片仅供参考)

3、排骨汤的营养价值：1. 补中益气：排骨汤具有滋补的作用和，可以补中益气，滋养身体，对身体虚弱及营养不良的人群也是不错的食疗选择。

4、2. 健脾养胃：我们都知道喝汤可以养胃，然而排骨汤不但可以养胃健脾，还能滋养身体，可谓是一举多得哦。

5、3. 美容抗衰老：排骨汤含有很多营养物质以信蛋白质，女性朋友常吃排骨汤可以让皮肤更好，起到养颜的作用。

6、4. 滋阴补阳：排骨汤男女都适合食用，具有滋阴补阳的功效。

7、5. 预防骨质疏松：排骨汤中不仅含有丰富的钙，同时还含有特殊营养成分和胶原蛋白，可以疏通微循环并补充钙质。

8、所以儿童食用排骨汤可以促进生长发育，老年人喝排骨汤可预防骨质疏松。

9、6. 强筋健骨：排骨汤含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。

10、排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

11、参考资料：百度百科词条 骨头汤。

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